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泌尿外科

从膳食话健康

作者:胡卓丰   发表日期:2014年09月27日  点击数:0

为了更好指导体检客户的合理膳食,体检中心五楼餐区特别设置了食物模型展柜,展柜里陈列了各种常见的食物高仿模型,并描述了相关食物的营养价值、热量等,供体检客户参考并改进自己的膳食方式。

俗话说:“民以食为天”,在日常体检报告咨询过程中我就发现,有很多体检客户存在不同程度的营养、代谢的问题。如去年夏天,一位40多岁的袁先生,体检后发现血糖、血脂、尿酸、转氨酶等指标都明显升高,B超提示肝回声细密,尤其甘油三脂已升高至23.57mmol/L,后经询问得知其由于工作的原因长期食用快餐,还喜欢喝酒,有时找碟花生米一个人也能喝上几杯。可见由于不良的饮食习惯,已导致了袁先生出现高脂血症等代谢问题,而长此下去就会引起糖尿病、心脑血管疾病等严重疾患,针对其体检后的情况,我给他进行正确的膳食指导,鼓励其加强体育锻炼,同时配合中医“治未病”等手段进行干预,为了自身的健康也为了家人,袁先生是积极地配合并一直坚持了下来,值得庆幸的是,不久前体检复查出来的各项指标都已基本正常。

可见,日常生活中的饮食对我们身体健康影响至关重要,而生活中的我们往往忙碌于工作、学习,对于正确的膳食指南了解甚少,食物搭配不合理,造成食物的营养流失,吃得不健康,甚至吃出病来,是常有的事。

那么如何让我们吃得健康,活得快乐呢?   

首先是食物要多样化、以谷类为主,平衡膳食,必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养素的需要,达到合理营养、促进健康的目的。另外,要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,不同品种所含营养成分不尽相同。这样对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有着十分重要的作用。饮食清淡少盐,摄入适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,进食过多往往会引起肥胖,并且是某些慢性病的危险因素,应当少吃。同时还要注意配合适量的运动,戒烟限酒,保持愉快心情。

让我们在日常生活中养成良好的膳食习惯,形成良好的膳食观念,在饮食中获得营养并且吃得健康,热爱生命的朋友们,让我们为拥有长久健康的体质而努力!